Мариновани свински ребра с картофи

Мариновани свински ребра с картофи.

Uncategorized

В тази статия ще споделя храната и рецептата, която приготвих за моите приятели, когато снимаха моята визитка за предаването Master Chef.

Нужни продукти (за 6 човека):

3 кг. свински ребра (Купувайте винаги прясно месо. Нека ребрата да са цели, а не нарязани. Така ще останат сочни и вкусни)

Време за приготвяне. 

2 часа + 2 часа за мариноване на ребрата.

За маринатата:

  • 50 мл. Соев сос
  • 5 скилидки Чесън
  • 2 с.л. Мед
  • 3 Лимони
  • 100 мл. Зехтин
  • Сол
  • Черен пипер
  • Червен пипер
  • Пушен червен пипер
  • Пресен розмарин (ако няма, и сух става)

Ризото със скариди и сушени домати

Uncategorized

Това е едно ястие, което много обичам да готвя при по-специални случаи, защото е изискано, вкусно и относително лесно. Също така при добра аранжировка на храната става и много впечатляващо. Ако целта е да впечатлите някой по-специален човек, то е много подходящо.